Riso

Vialone Nano

NOME:
Riso / Oryza sativa

VARIETA’:
VIALONE NANO

DESCRIZIONE:
Il #vialonenano è un incrocio nato nel 1937 dal Vialone e dal Nano, e a differenza del Carnaroli e del Baldo (superfini) appartiene alla categoria dei semifini. I suoi chicchi hanno infatti una forma tondeggiante e sono di media grandezza, essendo lunghi circa 5/6 millimetri. Fra i tipi di #riso pregiati è forse il più versatile e adatto ad una grande varietà di preparazioni.