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Le Società di mutuo soccorso

Le Società di Mutuo Soccorso sono associazioni nate nell’Ottocento per sopperire alle carenze dello stato sociale e aiutare i ...

Stufa economica

NOME/NOME IN DIALETTO: Stufa economica / Stüa DATI TECNICIMATERIA E TECNICA: Il nome stufa economica deriva dalla funzionalità della ...

Argano

DESCRIZIONE: Argano con manovella e ruota per il sollevamento verticale di un peso.USOFunzione: Sollevare pesi notevoliOccasione: Manovrare i panconi ...

Porte vinciane

DESCRIZIONE: Si aprono controcorrente, utilizzando la pressione dell'acqua per una chiusura più efficace.USOFunzione: Regolamentazione dei flussi di acquaOccasione: Passaggio ...

Sostegno

DESCRIZIONE: La prima chiusa venne probabilmente realizzata a Governolo nel 1190 dall’ingegnere Alberto Pitentino con l’intento di regolare il ...

Silos

MATERIALE: AcciaioDESCRIZIONE: Nei silos vengono controllate costantemente la temperatura e l'umidità per mezzo di sonde situate all'interno del cumulo. La ...

Lucidatore

Il riso raffinato (sbiancato) è il risultato della successiva lavorazione del riso semigreggio: dopo una prima pulitura dai corpi estranei rimanenti ...

Seconda grola

Il riso semigreggio (riso cargo o brown) è comunemente detto anche riso naturale o integrale. Il chicco, composto dall'amido di riso ...

Prima grola

Il riso greggio, o risone (riso paddy), è quello ottenuto dopo la prima fase della lavorazione (trebbiatura ed essiccazione), i cui ...

Essicatoio

DESCRIZIONE: Il contenuto di umidità del prodotto raccolto supera sempre il 14-14,5%, cioè il limite massimo consentito non soltanto per ...

Sgranatrice

DESCRIZIONE: Macchina agricola che esegue meccanicamente la sgranatura, cioè la separazione del seme da altre parti della piantaUSOFunzione: Separa il ...

Ruota a pale

MATERIALE: Legno e ferro DESCRIZIONE: Le cinghie e gli ingranaggi di legno trasmettono i movimenti alla ruota USOFunzione: Produzione di ...

Contenitore riso

MATERIALE: Marmo rosso di Verona DESCRIZIONE: Buca ellissoidica di marmo levigatissima nelle sue parti interne USOFunzione: Conteneva il riso non ...

Pilone

MATERIALE: Legno (solitamente di melo) con la testa ferrata detta 'musone' DESCRIZIONE: Pestoni di legno a musone ferrato mossi da ...

Carro mantovano

DESCRIZIONE: Il carro mantovano / barela presente nel Museo Civico Polironiano di San Benedetto Po, è sostanzialmente molto simile a quello ...

Barcone

DESCRIZIONE: In passato per il trasporto del riso, si utilizzavano barche e barconi trainati da cavalli lungo gli argini.USOFunzione: ...

Falce

DESCRIZIONE: Con manico di legno e lama ricurva, di forme diverse secondo gli usi. USOFunzione: Tagliare gli steli delle pianticelle ...

Mietitrebbia

DESCRIZIONE: La più tradizionale si compone principalmente di tre parti: una testata raccoglitrice anteriore, il battitore e un duplice sistema ...

GPS

DESCRIZIONE: Il ricevitore GPS viene collegato al trattore agricolo o alla mietitrebbiatrice permettendo l'identificazione in ...

Raggio laser

DESCRIZIONE: Una livellatura perfetta è fondamentale in modo che quando le pianticelle di riso germinano, affiorino dall'acqua tutte allo stesso modo, ...

Le bacchette

Il riso in Giappone come anche in quasi tutti i paesi orientali viene cotto solo al vapore senza aggiunta di ...

Le scodelle

Le #scodelle di legno di faggio, servono per dare la classica forma a cupola al #riso al momento dell’impiattamento. ...

La stagnada

Come tramandato rigorosamente nel tempo, la cottura consiste nel gettare il #riso nell’acqua bollente di una pentola in rame ...